La Carte

Galettes de Sarrasin garnies

L'origine de "La Galette" remonte à 7000 avant Jésus-Christ. A cette époque, la galette était l'alimentation de base dans les campagnes. la galette n'était entre autres qu'une simple bouillie étalée et desséchée.

Blé noir beurre

Galette de sarrasin, beurre salé.

La garniture au choix

jambon, oeuf, Emmental, tomate,

La Normande

Camenbert, ciboulette.

L'Eteloise

Crêpe de Sarrasin, thon, tomate, Emmental, crème fraiche.

La Madic (Galette sucrée)

Caramel beurre salé, pralin.

La Complète

Oeuf en omelette, jambon, emmental.

La Miroir

oeuf (jaune isolé), jambon, emmental.

La Galette Saucisse

Crêpe de Sarrasin, saucisse, compotée d'oignons, émmental, moutarde.

L'Ibérique

crêpe de Sarrasin, chorizo, emmental, oeuf.

La végétarienne

Légumes de saison, crème, ciboulette.

La Forestière

Champignons de Paris, lardons, crème fraiche..

Le Duo d'Iroise

Galette de sarrasin, compotée de tomates persillées, rondelles de saucisse fumé, crevettes roses.

La Bourbon

Galette de sarrasin, rougail de saucisse.

La Guémenoise

Andouille de Guemené, moutarde, oignons, crème.

La Galette Port Louis

Galette de sarasin, lard fumé, compotée de tomates persillée, salicorne.

La tartiflette

Pommes de terre, lardons fumé,oignons, reblochon, persillade.

La norvégienne

Saumon, crème, citron.

Poulet exotique

Poulet, gingembre, citron vert, crème.

La Quiberonnaise

Noix de St Jacques, fondue de poireaux, crème fraiche.

Crêpes de Froment garnies

Les anciens jetaient la première crêpe par dessus l'armoire, par superstition....

La beurre sucre

Crêpe de froment cuite au beurre, sucre..

La garniture au choix

Confitures, miel, chantilly, chocolat, Nutella, caramel beurre salé, sirop d'érable, amandes grillées, pralin,

La Québecoise

Sirop d'érable, amandes grillées.

Crèpe pays d'Auge

Crêpe de froment, brunoise de pommes cuites.

Crêpe poire chocolat

Crêpe de froment, poires, chocolat.

La lemonèse

Crème de citron.

Grand marnier

Crêpe de froment flambée au Grand Marnier.

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A garnir soi-même

Galettes de sarrasin nature (par 6 ou 12)

Crêpes de froment nature (par 6 ou 12)

Amuse bouches

Assiette de 12 pièces

Base galette de sarrasin, boursin, jambon.

Assiette de 12 pièces

Base galette de sarrasin, saumon fumé, salade.

Assiette de 12 pièces

Base galette de sarrasin, Rillette de maquereau ou sardinade, ciboulette.

Assiette de 12 pièces

Base galette de sarrasin, compotée de tomates, anchois marinés.

Assiette de 12 pièces

Base galette de sarrasin, tapenade, salade, tomate.

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Boissons

Au camion, vous retrouverez également un large choix de boissons pour accompagner vos crêpes et galettes...

Boissons non alcoolisées

Canette Coca-Cola 33 cl
Canette Minute Maid 33 cl
Bouteille eau gazeuse 33 cl
Schweppes agrumes 33cl
Eau plate 33 cl

Boissons faiblement alcoolisées

Canettes de bières
Bières de tradition Bretonne
Bouteille de cidre artisanal de 75 cl
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