“
LA CONFITURE N'EST BONNE QUE S'IL FAUT MONTER SUR UNE CHAISE POUR ATTRAPER LE POT DANS LE PLACARD.
”
De fabrication artisanale, mes préparations sont garanties sans colorants ni conservateurs. Pour sublimer le goût des fruits, le taux de sucre est en général autour de 50% (sucre des fruits et sucre ajoutée).
Mes caramels
• Coulis de caramel au beurre salé
• Caramel au beurre salé au Sarrasin
• Caramoka
• Caracoco
• Caravanille
• Carachoco
• Caraspeculoos
• Caracalva
• Carapralin
Conditionnement en pot de :
170 grammes.
Mes confitures et gelées
(selon saisons et disponibilités)
• Abricot & Ananas aux feves Tonka
• Ananas
• Ananas, fruit de la passion et Vanille
• Bergamote et Orange
• Cassis & Pomme
• Cidre
• Citron
• Citron & Gingembre
• Coing aux fleurs d'Hibiscus
• Fraise de Normandie (en rupture)
• Framboise à la Dijonnaise
• Framboise & Litchi
• Fruit de la passion à l'orange
• Gelée de Noël
• Griotte au Grand Marnier
• Groseille au Marsala
• Kiwi, Ananas & citron vert.
• Mangue
• Myrtille
• Orange amère
• Orange douce
•Poire William & vanille de Madagascar
• Pomme au caramel beurre salé
• Pomme au Calvados
• Quatre fruits rouges
• Rhubarbe
• Rhubarbe & Orange
Conditionnement en pot de :
200 grammes.
Vous pouvez trouvez nos produits :
• La Boucherie de Saint Pierre d'Autils
• Le magasin "O grain d'arôme" à Vernon
• Les offices de tourisme de Vernon, les Andelys et Pacy sur Eure
• Au Bocage Normand à Gaillon
• Aux fins délices 22, rue de Chanzy à Mantes La Jolie
• Brasserie Le Goubelin à Breuilpont, 2 rue Alfred de Vigny.
• Jardinerie Delbard à Aubevoye,
rue de la Chartreuse
• Saveurs de Normandie à Ménilles, Place du Marché
Et pour les personnes qui surveillent leur glycémie, nous confectionnons une
gamme de confiture sans sucre, en utilisant de la sève d'écorces de bouleau en provenance de Finlande.
Ces confitures ont été testées avec succès, par le service diabétologie de l'hôpital Pompidou à Paris.
La gamme doit s'étoffer au fur et à mesure de la saison, mais d'ores et déjà, sont disponibles :
• Abricot
• Abricot & fève Tonka
• Ananas
• Bergamote et Orange
• Cassis et Pomme
• Fraise
• Framboise
• Kiwi gold, ananas & citron vert
• Kiwi, Citron vert et Gingembre
• Mangue
• Trois prunes
Et pour les fêtes de fin d'année...
La gelée de Noël à base de vin, pommes, agrumes, et épices
Les confits de Figues ou d'oignons pour accompagner par exemple, le traditionnel foie gras.
